金卫环保(图)-东莞餐厅厨房排烟设计-排烟

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　随着社会的发展，很多家庭住宅的厨房都以自家的窗向外排放油烟，从而导致楼下炒菜，楼上冒烟。所以家庭装修时，厨房排烟管道装修显得非常重要，一旦出现不合理，就会造成反味现象，对家居生活造成影响。

　　1：了解住宅烟道的问题及种类

　　烟道是住宅通风系统中的一个重要部分，建设部1999年颁布的《住宅设计规范》对烟道设计作出了规范。但不少楼盘还是存在无烟道设计的问题，小区住宅倒烟、串味、交叉污染情况严重。

　　①管道排烟不畅原因

　　《民用建筑设计通则》规定，烟道伸出屋面高度不低于0.6米。但有些地方对此规定的执行情况不一。一些建了烟道的住宅设计的烟道类型单一，容易造成油烟倒灌、串味。另外，一些楼盘为了增.大厨房面积，缩小了竖向烟道的横截面积，并且没有机械排烟装置，以至排烟系统流量很小，造成排烟不畅。

　　②了解住宅烟道的分类

　　当前的住宅厨房排烟管道一般分为：单烟道式、主次式、变压式、止逆阀式。

　　单烟道式：由一个简单的矩形烟管构成，垂直穿越各层住宅，在每层住宅中留有一个连接抽油烟机的进风口，底层由一个补风口。其原理是各层烟气在抽油烟机的推动下，将油烟排入烟道中，由于烟气温度的作用，在烟道中产生上升浮力，从出屋面的出风口将烟气排出。

　　主次式：主次式烟道截面上由两个并列矩形烟管构成，垂直穿越各楼层。次烟道在住宅每层中设一连接排油烟机的进风口，次烟道与主烟道距进风口一定距离处相汇，主烟道底层有一补风口。其原理是通过抽油烟机将烟气推入次烟道中，用抽油烟机推动力和油烟温度上浮力使油烟上升一段距离后再进入主烟道排出屋面。

　　变压式：将各层的烟道做成不同的截面形式，东莞餐厅排烟，下层烟道通过主次烟道排气，而靠近屋面的烟道如同单烟道的作用，直接将油烟排入烟道排出。其目的是试图通过改变烟道的截面形式，东莞餐厅厨房排烟设计，利用烟气流动的各种物理规律，使气流保持向上的运动，一定程度防止烟气倒灌和互串。

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现在，生活水平的提高，人们对厨房管道也有了新的认知，在但是有的排烟管道在安装好之后，有的不通畅，下面就和金卫厨房排烟来了解下厨房排烟管道不通畅的原因及解决办法吧。

1、设计不合理：在装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。在厨房排烟管道排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量；或更换大风量风机。

2、设备陈旧老化：部分厨房设备中的老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低；排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道都比较细，因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。检查烟罩、烟道是否漏风，可以缓解一些，如果不行，就有可能是风机的问题了。

3、定期清洗：油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，这样势必增加了风轮转动动能，使电机起动电流加大。长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的3-6倍，这样很容易烧毁电机，定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大—费电。

以上就是金卫厨房排烟对厨房排烟管道不通畅原因及解决办法的介绍，希望上面的内容对大家有所帮助，大家如果想要了解更多资讯，欢迎随时咨询联系我们。

厨房排烟系统设计的注意事项有哪些？

在餐饮业的厨房中，排气是否平稳与厨房是否能正常工作直接相关。 烟雾的净化仅是净化厨房排气系统中的空气的强制。 排气系统和净化器的合理匹配是确保净化器净化效率的关键，也是净化器设计者容易忽视的问题。下面我们金卫环保为你介绍厨房排烟系统设计的注意事项有哪些？

厨房排烟系统首先需要注意是排风量。厨房排气系统由几个部分组成，包括引擎盖，排烟管，油烟净化器，风扇和厨房空气供应。在设计过程中，为了达到更好的排烟效果，保证净化器的平稳运行，有必要计算各部件的实际运行参数，以便后续操作。

厨房排烟系统其次需要注意的是厨房补充。由于厨房在工作期间充满烟雾，一些有条件的厨房将配备相应的供气系统，以更好地补充风，并确保厨房良好的环境。其中，有序的送风方式是厨房补风的选择，而哪种方法更好，这也是设计师须考虑的问题。

应该注意的第三点是收集罩。集气罩需要具有均匀，美观，易清洗，集风效果好的优点。它有多种形式，包括带简易无油板和供气设备的集气罩，排烟，以及一套保油板和供气设备。罩子，集水和收集（烟雾）罩等各有利弊。集气罩的设计对排烟系统是否能正常运行有很大的影响，设计人员需要采用合理的设计，以避免整个系统的不平整。

排气管应注意第四点。在厨房排气系统中，管道的设计也有一定的规格和要求。如果有不合理的地方，东莞城市厨房排烟，会影响厨房排气的平稳性，影响净化器的工作。通常，厨房排气管的水平部分不应太长。一般来说，距离不应超过15米，坡度应大于2％。水平端应配备接头，以便清洁油脂。

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