惠州餐厅厨房排烟安装-金卫环保(在线咨询)-排烟

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厨房排烟管道安装是向一个或多个房间或设备供应和排出空气的设备之一，管道是一种特殊的排烟管道，其用途和管道本身都有所不同。安装后，风管表面应光滑、干净，室外风管应防雨雪。当风道伸入结构风道时，应在末端安装钢板网，以防止系统运行时风道内有杂物进入。通风管道可以为厨师提供更好的工作环境。更加保证很多人在餐馆吃饭，避免大厅里的空气质量也很差。有了通风设备，可以为消费者提供一个良好的就餐环境，给就餐的消费者留下良好的印象。然而，由于许多人为因素，我们的通风管道在工作中逐渐失去了原来的状态。那么就一起了解一下通风管道使用排气不畅的问题的解决办法。

首先，厨房排烟管道安装设计不合理：由于餐厅员工在开业和装修时的预期饱和点低于目前餐厅的饱和点，后厨房的工作量不断增加，多个灶具同时运行，原有设计风机转速低，排烟量小，排烟效果差。解决办法是在排气口安装一个风扇式四叶或六叶排气扇，以增加排气量或更换大容量风扇。

　　另一个是设备老化：一些厨房设备中老式排烟设备的通风柜老化，导致通风柜漏风，排烟量减少。排气扇的老化导致转速和排气量的降低。老式排油烟设备的油烟管道较细(管径约为300毫米300毫米)，也因长期积油积垢，清洗不便，导致排气效果不佳。

　　安装通风管道时应满足哪些条件：

　　1.与管道相关的土建工程已通过检验，满足安装要求;

　　2.设计资料和其他技术文件齐全，施工图已经审查，施工***设计只能完成和批准。

　　3.通风管道的制造商告诉大家，与管道连接的设备需要安装固定到位，标高、中线、管口方位符合设计要求;

　　4.管道安装前需要完成相关程序，如清洗、内部防腐和内衬等。

　　5.管道、管件、阀门经检验合格，并有相应的技术证书;

　　6.管道、管件和阀门已按设计要求进行检查，惠州餐厅排烟管道安装，内部已清理干净，无杂物。

　　7.地下管沟开挖和安装管廊施工完成。

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近几年，随着厨房排烟管道安装的越来越多，通风设备在使用的过程中可能会出现噪音过大的问题，那如何解决设备噪音大的问题呢？下面就和金卫厨房排烟来了解下吧。

一、降低通风设备声源噪声

（1）注意通风设备与电动机的传动方式。采用直联传动的通风设备噪声小，用联轴器的次之，用没有接缝的三角皮带传动的稍差。通风设备应配用低噪声的电动机。

（2）合理选择通风设备的机型。在噪声控制要求高的场合，应选用低噪声通风设备。不同型号的通风设备在同意的风量、风压下、机翼型叶片的离心通风设备噪声小，前向版型叶片的离心通风设备噪声大。

（3）通风设备的工作点应接近效率点。同一型号的通风设备效率越高，噪声越小。为使通风设备的运行工况保持在通风设备的效率区，应避免用阀门进行工况调节。如须在通风设备压出端设阀门时，其设置的位置是距通风设备出口1m处。它能使2000Hz以下的噪声降低。在通风设备入口处气流应保持均匀。

（4）通风设备进、出口的噪声级是通风理、风压曾加而增大。因此，设计通风系统时，应尽量减少系统的压力损失。当通风系统的总量和压力损失较大时，可将其分为小系统。

（5）气流在管道内的流速不宜过高，以免引起再生噪声。确定管道内气流流速应根据不同要求按有关规定选取。

（6）在可能条件下适当降低通风设备的转速。通风设备的旋转噪声与叶轮圆周速度10次方成比例，涡流噪声与叶轮圆周速度6次方成比例。故降低转速可降低噪声。

二、传递途径上对通风设备噪声***

（1）通风设备设减振基座，排烟，进、出风口用软管连接。

（2）在通风设备的进、出风口上装配恰当的消声器。

（3）通风设备室的进、排气通道采取声措施。

（4）将通风设备布置在远离要求安静的房间。

（5）对通风设备做隔声处理。如设备通风设备隔声罩；在通风设备机壳内衬只声材料；将通风设备设置在专门的通风设备室内，并设置隔声门、隔声窗或设置其他吸声设施，或在通风设备室内另设值班室等。

菜肴在制作过程中通常都会产生大量的油、蒸汽、烟雾等***物质，厨房油烟的扩散也会严重影响菜肴的烹饪。因此，厨房排烟管道在厨房工程设计中非常重要，食堂厨房也是如此。食堂厨房的通风设计应如何设计，应注意哪些注意事项?一、食堂厨房通风设计流程：

　　食堂厨房的通风设计一般可按以下程序进行。

　　1.去现场考察，并了解宾馆分属的菜系，和厨房供应的用餐人数;

　　2.规划和设计厨房排烟管道。设计应参考***和地方相关规定，如《饮食业油烟净化设备技术要求及技术规范》、《饮食业油烟排放标准》、《城市区域环境噪声标准》、《城市区域环境振动标准》等。

　　3.设计完成后，选择高质量的排气和供气设备。要求设备性能稳定，能保证厨房保持新鲜空气，不影响厨师的情绪和工作效率。

　　设计完成后，安装了通风系统。只要设计合理，惠州餐厅排烟，安装符合特定规格，这样的通风设计就是完善的。

　　二、食堂厨房通风设计注意事项：

　　在通风设计的过程中，还有一些注意事项，不能忘记。

　　1、是遵循一定的流程，以免弄糟，不会遗漏一些应该注意的细节。

　　2.设计需要满足及时排烟和补充足够的新鲜室外空气的要求，否则厨房内的气压会相对较低，人们无法自由呼吸。

　　3.在设计过程中，打开门窗提供的新鲜空气和送风风扇提供的新鲜空气也应考虑在送风范围内。

　　4.设计的排烟管不应太大，也不应浪费太多材料。排烟如果太小，就不顺畅，所以需要根据实际需要来决定。

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